ABERLOUR 酒廠介紹
亞伯樂酒廠的創辦人James Fleming在1879年成立了亞伯樂酒廠，它位於斯貝賽的中心，是優質蘇格蘭威士忌原料大麥的產地。
亞伯樂以既長且寬的蒸餾器形狀，製造出酒質均衡香醇，口感多層次。獨一無二的地理環境，加上酒廠先進的技術，早在19世紀時，亞伯樂酒廠便享有「最完美現代蒸餾廠」的美譽。
Aberlour Village位於蘇格蘭Benrinnes山腳下，周圍有著迷人的風景，及清澈的流水，；在1862年，James Gordon 及Peter Weir，在此地建造了一個蒸餾廠，並且以當地的村落名稱Aberlour 來命名，酒廠的用水，皆來自於聖卓斯敦水井，這口井具有一千多年的歷史，也是當地教士為蘇格蘭高地居民，施以受洗禮的水源，因為只有最純淨的水才可以當聖水，這種天然的神聖，也就是亞伯樂威士忌水源的保證。
現今的亞伯樂Aberlour釀酒廠，已經改用由Benrinnes山所流下來的山泉水源，釀製出金黃得琥珀色，位於Speyside中心位置的Aberlour釀酒廠，不單是有著絕佳得水質，並使用著蘇格蘭優質的大麥，加上酒廠的先進技術，早在19世紀，已被譽為最佳的釀酒廠。
ABERLOUR 12 Years Old
清爽又帶柑橘特色，是亞伯樂雙桶熟成精釀技藝的經典酒款。亞伯樂12 年將波本桶與西班牙雪莉桶熟成多年的酒液，調配出最完美圓潤的平衡口感。在2001IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽中，獲得銅牌獎，另2005年國際烈酒大賽，被評為最佳單一純麥威士忌金牌。
品飲筆記 Tasting Notes
色澤
琥珀金帶紅寶石光澤
香味
柔順圓融的紅蘋果香
口感
飽滿的雪莉特質，濃厚的巧克力味，太妃糖、肉桂及薑味
尾韻
溫和且綿長，香甜與些許的辛香餘韻
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