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ABERLOUR 16 Years Old

$819.00

亞伯樂16年

  • 產區 Region:  蘇格蘭 斯貝賽 Scotland Speyside
  • 烈酒風格 Spirit Style: 單一麥芽威士忌 Single Malt Whisky
  • 酒廠 Distillery: 亞伯 Aberlour
  • 木桶 Cask: 歐羅洛索雪莉桶及美國橡木桶 Oloroso Sherry Oak Cask and American Oak Cask
  • 年份 Age: 16 Years
  • 酒精度ABV: 40%
  • 容量 Vol: 700ml

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ABERLOUR 酒廠介紹

亞伯樂酒廠的創辦人James Fleming在1879年成立了亞伯樂酒廠,它位於斯貝賽的中心,是優質蘇格蘭威士忌原料大麥的產地。
亞伯樂以既長且寬的蒸餾器形狀,製造出酒質均衡香醇,口感多層次。獨一無二的地理環境,加上酒廠先進的技術,早在19世紀時,亞伯樂酒廠便享有「最完美現代蒸餾廠」的美譽。

Aberlour Village位於蘇格蘭Benrinnes山腳下,周圍有著迷人的風景,及清澈的流水,;在1862年,James Gordon 及Peter Weir,在此地建造了一個蒸餾廠,並且以當地的村落名稱Aberlour 來命名,酒廠的用水,皆來自於聖卓斯敦水井,這口井具有一千多年的歷史,也是當地教士為蘇格蘭高地居民,施以受洗禮的水源,因為只有最純淨的水才可以當聖水,這種天然的神聖,也就是亞伯樂威士忌水源的保證。

現今的亞伯樂Aberlour釀酒廠,已經改用由Benrinnes山所流下來的山泉水源,釀製出金黃得琥珀色,位於Speyside中心位置的Aberlour釀酒廠,不單是有著絕佳得水質,並使用著蘇格蘭優質的大麥,加上酒廠的先進技術,早在19世紀,已被譽為最佳的釀酒廠。

ABERLOUR 16 Years Old

Aberlour 16 Years Old 精選兩種已經陳年16年以上的酒調配而成,分別是傳統經典的橡木桶以及最高級的Oloroso雪莉桶。因此,Aberlour呈現的是相當獨特的馥郁跟高複雜度的口感。葡萄乾與黑梅的甜與肉桂的辣再加上黑巧克力的苦,分段在你的舌尖跳躍跟刺激你味蕾的每一區。每每讓你驚奇原來這些元素可以搭配成這麼多不同的口感。

 

品飲筆記 Tasting Notes

▶色澤▶

鮮豔金黃色

▶香味▶

清爽而俐落,雪莉桶的香味混雜著甜棗、無花果、焦糖蘋果以及烘焙堅果的氣息

▶口感▶

口感滑順,酒精味並不強烈,橡木桶和香草的風味襯托出大麥麥芽的清甜,隱隱約約佐以巧克力和香料等香味,增加整體口感的活潑度

▶尾韻▶

穀物和水果干的味道更為明顯,流露出堅果香料和雪莉木的風味,卻不失清新淡雅的特質

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