AMRUT Fusion XI Indian Single Malt

Amrut 酒廠介紹

雅沐特Amrut 精心挑選來自生長在印度西北的旁遮普邦Punjab和拉賈斯坦邦Rajasthan旁由喜馬拉雅山脈融化匯集的象泉河Sutlej水灌溉的大麥，處理後運至位於印度得乾高原海拔3000英尺的雅沐特酒廠蒸餾與熟成。由於氣候炎熱，威士忌熟成時間快，相較蘇格蘭酒廠每年散失1.5~2%的橡木桶陳年揮發耗損Angels Share，雅沐特更蒸發高達12%~16%的大量原酒，且每桶酒都是由大師親自測試，更顯超越年分、超越產區的卓越品質。

AMRUT Fusion XI Indian Single Malt

雅沐特為慶祝並紀念旗下的旗艦單一麥芽威士忌Amrut「Fusion融合」上市12周年，特別推出高年份限定版Fusion XI瓷瓶紀念酒。瓶蓋裝載與Vlinder科技合作的特製NFC晶片，提供詳細產地履歷與防偽晶片追蹤技術。優雅天空藍瓷瓶來自英國皇室特約瓷器Wade公司。勾兌自9年、10年及12年珍稀高年份珍藏融合威士忌。全球限量1,000瓶。

品飲筆記 Tasting Notes

▶聞香▶

香蕉與責蘋果交織在一起的馥郁果香與濃郁的桃子香氣。尾端是杏仁醬與甜美的香草風味。

▶口感▶

誘入的奶油太妃糖和溫和的檸檬草。複雜微妙的熱帶水果而帶出成熟的煙燻並增添了絲絲的甜味。

▶尾韻▶

絲網般的滑順口感，綿長的尾韻，浪漫持久。