Amrut 酒廠介紹
雅沐特Amrut 精心挑選來自生長在印度西北的旁遮普邦Punjab和拉賈斯坦邦Rajasthan旁由喜馬拉雅山脈融化匯集的象泉河Sutlej水灌溉的大麥,處理後運至位於印度得乾高原海拔3000英尺的雅沐特酒廠蒸餾與熟成。由於氣候炎熱,威士忌熟成時間快,相較蘇格蘭酒廠每年散失1.5~2%的橡木桶陳年揮發耗損Angels Share,雅沐特更蒸發高達12%~16%的大量原酒,且每桶酒都是由大師親自測試,更顯超越年分、超越產區的卓越品質。
AMRUT Indian Single Malt
100%採用印度原廠栽種六稜大麥,內容勾兌 美國白橡木波本桶 及 頂級西班牙PX雪莉桶,柔順豐富的多元風味。
品飲筆記 Tasting Notes
▶香氣▶
成熟的蘋果皮,黑巧克力,少量乾果,蜂蜜,胡椒粉。
▶口感▶
▶口感▶
帶成熟的蘋果皮、黑巧克力、乾果、蜂蜜及胡椒粉味
▶餘韻▶
胡椒乾水果撒上巧克力。