Amrut 酒廠介紹
雅沐特Amrut 精心挑選來自生長在印度西北的旁遮普邦Punjab和拉賈斯坦邦Rajasthan旁由喜馬拉雅山脈融化匯集的象泉河Sutlej水灌溉的大麥，處理後運至位於印度得乾高原海拔3000英尺的雅沐特酒廠蒸餾與熟成。由於氣候炎熱，威士忌熟成時間快，相較蘇格蘭酒廠每年散失1.5~2%的橡木桶陳年揮發耗損Angels Share，雅沐特更蒸發高達12%~16%的大量原酒，且每桶酒都是由大師親自測試，更顯超越年分、超越產區的卓越品質。
AMRUT Peated Indian Single Malt
泥煤含量約為 24 ppm，採自於蘇格蘭泥煤，餘味繚繞的煙燻味。
品飲筆記 Tasting Notes
▶香氣▶
乾爽獨特的泥煤氣息，帶有些許皮革味以及柑橘果香
▶口感▶
入口後蜜糖的甜美與泥煤氣息掀起另一波驚喜!乾爽而芬芳的氣息提升了香甜的層次感
▶尾韻▶
餘韻純淨而有深度，四平八穩，典雅而均衡，蘇格蘭奶油餅乾以及香草風味，縈繞著泥煤氣息
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