Amrut 酒廠介紹
雅沐特Amrut 精心挑選來自生長在印度西北的旁遮普邦Punjab和拉賈斯坦邦Rajasthan旁由喜馬拉雅山脈融化匯集的象泉河Sutlej水灌溉的大麥，處理後運至位於印度得乾高原海拔3000英尺的雅沐特酒廠蒸餾與熟成。由於氣候炎熱，威士忌熟成時間快，相較蘇格蘭酒廠每年散失1.5~2%的橡木桶陳年揮發耗損Angels Share，雅沐特更蒸發高達12%~16%的大量原酒，且每桶酒都是由大師親自測試，更顯超越年分、超越產區的卓越品質。
AMRUT Portonova
以印度東海岸的一個小鎮命名（稱為 Portonova，位於印度東海岸南部的泰米爾納德邦，巧合的是在 16 世紀和 18 世紀之間也處於葡萄牙的控制之下），首先使用全新白橡木桶和波本桶熟成後入初次葡萄牙波特桶，最後還要再回到波本桶中熟成。
品飲筆記 Tasting Notes
▶香氣▶
果味甜味和焦糖、燒焦的蘋果派
▶口感▶
辛辣和果味混合焦糖和橡木鹹味
▶餘味▶
悠長而果香，帶有淡淡的漿果味。
Chinese 
English