ARDMORE ”Tamashii” 9 Years Old

建於1898年的Ardmore，年產量高達554萬升，坐落於蘇格蘭Highland及Speyside接壤位置，不過Ardmore的風格卻與這兩個酒區的其他酒廠迥然不同，以強烈及煙燻為主，皆因酒廠一直沿用蘇格蘭傳統以泥煤燻烤大麥的製。創辦人Adam Teacher當時建立這家酒廠，主要是為了給父親創立的調和威士忌品牌Teacher’s Blended提供原酒。不過作為艾雷島以外鮮有的泥煤威士忌廠，其擁有獨特韻味的優質好酒。

ARDMORE ”Tamashii” 9 Years Old 在波本桶中熟成。 細膩的泥炭煙氣，木炭灰和泥土味，加上甜美的香草，蜂蜜，柑橘和新鮮的熱帶水果，如香蕉。 香草的甜味加上鹹味，餘韻有胡椒味和香料（如丁香和黑巧克力）。 Tamashii-靈魂，精神。