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BRUICHLADDICH Port Charlotte Aged 10 Years

$719.00

布萊迪 – 波夏10年

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  • 產區 Region:  蘇格蘭 艾雷島 Scotland Islay
  • 烈酒風格 Spirit Style: 單一麥芽威士忌 Single Malt Whisky
  • 酒廠 Distillery:布萊迪 BRUICHLADDICH
  • 木桶 Cask: 65%首裝美國威士忌橡木桶,10%二裝美國威士忌橡木桶,25%二裝法國紅酒桶
  • 年份 Age: 10 Years
  • 酒精度ABV: 50%
  • 容量 Vol: 700ml

 

 

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BRUICHLADDICH Port Charlotte Aged 10 Years

這款10年的波夏,從構思、蒸餾、陳年以及裝瓶全程在艾雷島上完成。布萊迪酒廠是一個年輕的團隊,擁有深厚的價值觀以及製做終極「艾雷島」基因的艾雷島威士忌的雄心抱負。

這支威士忌,是人所釀造的,而非電腦軟體;這支威士忌在其熟成的每一天,都受到釀造者孜孜不倦地觀察與照料;這支威士忌,是為了社區而生、是為了願景而生、是為了開啟單一純麥威士忌革命的燃燒希望而生。這支波夏10年標誌了我們是誰、以及我們從何而生。

品飲筆記 Tasting Notes

▶聞香▶

煙霧的瀰漫被海洋所平靜,蛻變出新鮮空氣的氛圍,時間的沉澱帶來平衡,結合出橡木、煙燻與酒液的和諧。煙燻味總在鼻尖上清晰可辨,乾燥、泥土味、泥煤灰的風格顯現,並在波層相連的金黃焦糖、軟糖、香草卡士達、生薑、肉豆蔻跟丁香的香氣襲來後,允諾橡木的浮現。經由一滴水在杯中的誘拐,哄勸出柑橘水果的芬芳,那是溫潤的檸檬蛋白酥與克萊門橘。深吸一口氣,野生百里香、石楠花與海石竹的花香,將帶領你到達大西洋的海岸。

▶口感▶

這質地與風格在舌尖上呈現明顯的美味與柔軟。又一次,當煙燻鬆散地包圍住從橡木深處中牽引而出的甜美,造就極佳的風味平衡。椰子、香草卡士達、蜂蜜檸檬混合煙燻牡蠣與太陽炙燒的海鹽鹹沙。

▶餘韻▶

這是個壯麗超群的終結,確切的煙燻感,但是同時挾帶在橡木的深度與質量中所突顯的暗示,有著軟糖、麥芽、香橙、芒果與香蕉餡餅的柔甜。接著,每一次啜飲,都交叉著層層風味。隨著煙燻感的來去,酒液的口感品鑑呈現出成熟蘋果與杏桃味,與麥芽、橡木甜味以及典型的波夏乾燥煙燻感出色地交織在一起。

▶特性▶

在Lochindaal海岸長達10年的熟成,對酒液產生了深遠的影響。如同冬日暖陽,波夏10年帶來了清澈,愉悅了心情,雙手擁抱歡迎明亮的未來。

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