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CAOL ILA Aged 18 Years

$1,179.00

卡爾里拉18年

  • 產區 Region:  蘇格蘭 艾雷島 Scotland Islay
  • 烈酒風格 Spirit Style: 單一麥芽威士忌 Single Malt Whisky
  • 酒廠 Distillery: 卡爾里拉 Caol Ila
  • 年份 Age: 18 Years
  • 酒精度ABV: 43%
  • 容量 Vol: 700ml

已售完

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卡爾里拉 Caol Ila

卡爾里拉酒廠位於蘇格蘭西南方的艾雷島 ISLAY,一座歷史悠久的海島,相傳正是當年第一批威士忌的釀製地,故被譽為煙燻泥煤威士忌的「朝聖之島」。艾雷島得天獨厚的自然環境,賦予此區威士忌淡雅的煙燻香氣,而卡爾里拉威士忌不同於其他艾雷島威士忌,麥梗色的酒體散發層次酒香,以優雅的煙燻為主,恬淡的泥煤為輔,清新柔和的水果味,再帶上一息繚繞而甜麥芽香,口感清柔且圓潤,個性複雜卻和諧,易於親近的煙燻風味令人愉悅,讓卡爾里拉威士忌廣為大眾接受,為海島威士忌領域的入門首選。

Caol Ila 酒廠中的巨型蒸餾器是全艾雷島最巨大的,大幅延長回流的時間與跟銅作用的面積,盡可能去除多餘的雜質,造就了卡爾里拉細緻酒體的極大可塑性,成為世界知名的蘇格蘭調和式威士忌臻選基酒。

品飲筆記 Tasting Notes

▶顏色▶

日落的金黃琥珀色
▶口感▶

柔滑順口,麥芽甜開啟味覺序曲,煙燻與泥煤慢慢浮現,以鹹味做結尾。
▶香氣▶

煙燻香中參雜著海潮香與礦物味,接著出現的是誘人的現烤豬肉香。
▶尾韻▶

上好木炭餘燼香氣帶點微酸綿延許久,耐人尋味。

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