The Dalmore 酒廠介紹
從1839年開始，大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸，屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。
從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。
DALMORE Cigar Malt Reserve
這款威士忌是特地為搭配高級雪茄而創造。DALMORE雪茄版為了讓品嘗雪茄的愛好人士，在單獨品味雪茄的時光不再寂寞，除了既往甜酒的選擇，現在更可以透過威士忌的甜，與香草水果味道濃郁的表現，更勝一般甜酒的搭配。此外，除了搭配雪茄的美好時光外，在一般品飲時間裡，一般威士忌在杯中經過時間的散化效應，在DALMORE雪茄版裡可以免去擔憂，既使過了20分鐘，濃郁的熱帶水果芳香，仍在杯中！
這款威士忌最初分別在美國白橡木波本桶，及30年歷史的西班牙Martusalem Oloroso雪莉桶熟成；最後在法國波爾多卡本內蘇維翁葡萄酒桶內完美融合。 有著甜而妖嬈的天性，再加上細緻的煙燻味，完整了雪茄愛好者的專屬時光。
品飲筆記 Tasting Notes
▶香氣▶
肉桂、香草及水果。
▶口感▶
熱帶水果、香蕉、太妃糖及香草霜淇淋。
▶餘韻▶
橘子味、佛手柑及香料。
獎項 Awards
2017年國際烈酒挑戰賽-金牌
2017年國際葡萄酒與烈酒大賽-銀牌
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