GLEN KEITH 酒廠介紹
被喻為 Speyside「地標」的 Glen Keith 是於 20 世紀第一間建造的 Speyside 酒廠;釀酒廠始於 River Isla 河畔的一家老磨坊,亦是它作為專業釀酒師如 Alan Winchester 的訓練地點而成為今時今日的地標。Glen Keith酒廠創立於1957年Speyside,由Chivas Brothers所建立。他被設定像一家威士忌實驗室一樣製作威士忌。1970年它被改裝成全蘇格蘭第一家用瓦斯加熱的蒸餾器,三年後就換成蒸氣加熱式了。1980年它又被安裝了最新的微電腦控制設備,全部過程都由電腦設定取代人工。但在2000年時這家Glen Keith蒸餾廠已經劃下了休止符!
第一次正式裝瓶是在Speyside重新開放的Glen Keith釀酒廠中進行的裝瓶,該裝瓶廠於2013年恢復了原汁原味,通常在芝華士Regal和100 Pipers等混合酒中出現。這款新的無年齡威士忌是一種溫和的小酒,帶有水煮梨,蜂窩和香草太妃糖的香氣。
GLEN KEITH Aged 25 Years
帶糖漿般甜美搭配濃郁香料味,首注美國橡木桶熟成。
品飲筆記 Tasting Notes
▶聞香▶
太妃糖、蘋果味配以果醬,兼帶姜味
▶口感▶
濃郁的醋栗果醬和香草乳蛋糕口味
▶餘韻▶
甜美,平順悠長