GLENFIDDICH 格蘭菲迪酒廠
身為世上僅存的獨立酒廠之一,格蘭菲迪書寫著開拓創新的歷史。高聳的銅製融合缸、巨大的木製發酵槽,以及洋溢著泥土芬芳與古老香氣的石造酒窖佇立於威廉‧格蘭慧眼獨具挑選的河谷。任憑年輪更迭,格蘭菲迪百年的製酒傳統與最熱情的迎賓之道,至今從未改變。
GLENFIDDICH Aged 15 Years
溫暖辛香、蜂蜜、豐富水果味
格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌延續了格蘭菲迪家族的創新精神,由第五代釀酒大師大衛·斯圖爾特使用先進技術,藉由蘇羅拉融合缸(Solera Vat)的神奇魔力調製出這款帶有溫潤的辛香氣味的佳釀。
格蘭菲迪15年單一純麥蘇格蘭威士忌經過西班牙雪利橡木桶、美國波本橡木桶及全新美國橡木桶等三種橡木桶熟化後,在蘇羅拉融合缸中融合靜置,層次豐富而餘味悠長。
自1998年以來,蘇羅拉融合缸始終維持一半以上的酒量,新酒與桶內舊酒的風味在此交融,創造出威士忌特色及濃郁的豐富風味。這也是此款佳釀成為全球單一純麥威士忌銷量前十的重要原因。
品飲筆記 Tasting Notes
▶顏色▶
金黃,帶紅色澤
▶聞香▶
散發香甜石楠花蜜與香草軟糖般的綜合迷人香味,融合濃郁的果香風味。
▶口感▶
絲綢般順滑,散發雪利橡木桶、杏仁糖、肉桂與姜融合而成的多層次豐富口感,酒體飽滿,濃郁圓潤。
▶尾韻▶
香甜縈繞,持久豐盈。