以小黃瓜及玫瑰香氣著稱的Hendrick’s Gin,有別於傳統的London Dry Gin,是產自蘇格蘭的新式琴酒。1999年時,格蘭父子酒業集團(William Grant & Sons)決定研發一款頂級的琴酒;邀請麥芽大師David Stewart及Lesley Gracey,以三明治上的小黃瓜片及英式花園的靈感概念進行實驗製作,在2001年於美國發售這款香氣迷人的亨利爵士。
Hendrick’s Gin所使用的13種原料:
.Juniper 杜松子
.Coriander seed 芫荽籽
.Angelica root 當歸根
.Lemon peel 檸檬皮
.Orange Peel 橙皮
.Caraway seed 香芹籽
.Orris root 鳶尾草根
.Cubeb berries 尾胡椒
.Elderflower 接骨木花
.Camomile 甘菊
.Yarrow 蓍草
.cucumber 小黃瓜
.Bulgarian rose 保加利亞玫瑰
香味:杜松子、淡淡玫瑰花香、清爽的小黃瓜。
口感:溫潤的草本口感。
尾韻:柑橘及杜松子的氣味。