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Ichiro’s Malt MWR Mizunara Wood Reserve 秩父金葉

$1,679.00

秩父金葉水猶桶

  • 產區 Region:  日本 Japan
  • 烈酒風格 Spirit Style: 純麥威士忌 Pure Malt Whisky
  • 酒廠 Distillery: 秩父 Chichibu Distillery
  • 年份 Age: No Age Statement 沒有年份標示
  • 酒精度ABV: 46%
  • 容量 Vol: 700ml

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秩父酒廠介紹

秩父位於東京西北約100公里處,位於距離秩父市中心約半小時車程的小山丘上。 該地區面臨極端天氣條件,夏季炎熱潮濕,冬季-10攝氏度。 秩父蒸餾酒廠成立於2004年,並在2008年由伊知郎先生運營,他是已關閉蒸餾酒廠創始人羽生蒸餾酒廠的孫兒。 在三得利工作之後,伊知郎決定創建一個100%的日本威士忌品牌,從大麥到木材。 秩父使用的一小部分大麥在現場進行了製麥芽。 但是他們的大部分非-麥來自英國和德國,而大麥則從蘇格蘭進口。 成熟的酒桶使用不同的酒桶類型,例如雪利桶,波特桶,水猶木桶,波本酒甚至法國酒桶。

 

Ichiro’s Malt MWR Mizunara Wood Reserve 秩父金葉

這款是來自Ichiro Akuto的另一系列著名的調和麥芽產品在2010年首發,在創建秩父酒廠的時候,他帶來了當時關閉的羽生酒廠的舊庫存。這是一種由秩父和羽生生產的單一麥芽製成的混合麥芽。
秩父羽生金葉水猶桶採用水猶橡木桶製成。

品飲筆記 Tasting Notes

▶香氣▶

蜂蜜和烤麵包,柑橘與葡萄柚的味道,甜的味道濃郁。
▶口感▶

胡椒味與蜂蜜水果開頭,焦糖和蘋果等皆湧而來,特色葡萄柚在口中非常順滑舒服
▶餘韻▶

中等長度,甜味與辛香融合,橡木味回甘

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