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KILCHOMAN STR Cask Matured

$1,079.00

齊侯門STR

  • 產地 Origin: 蘇格蘭 Scotland
  • 容量 Bottle Size: 700ml
  • 烈酒種類 Sprit Type:: 威士忌 Whisky
  • 烈酒風格 Sprit Style: 單一麥芽 Single Malt
  • 酒精度 Alcohol by Volume:50%

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1 × 高腳鬱金香玻璃聞香杯

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$69.30
$42.00
願望清單

來自精選的43個STR橡木桶,於2012年入桶並於2019年裝瓶。STR桶是由被稱為「威士忌界的愛因斯坦」的已故Jim Swan博士發明。STR指的是刨除(Shaving)、烘烤(Toasting)、再炙燒(Re-charring)的特殊工法。這項工法能將單寧的刺激感及未發酵的味道去除,並分解不需要的化學鍵,如木質素、纖維素和半纖維素,並用糖、香草和辛香料來取代。

品酒筆記🍷
🥃香氣:夏季水果伴隨著濃厚的肉桂辛香料,搭配太妃糖和溫和的泥煤氣息。
🥃口感:首先是柔軟的焦糖,紅色莓果、檸檬餡餅以及大地的泥煤氣息堆疊出多層次的口感。
🥃尾韻:綿長的尾韻中有明顯的辛香料、蜂蜜與焦糖的滋味。
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