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KILKERRAN Heavily Peated Batch 6

$1,089.00

齊克倫 重泥煤原酒系列第6批

  • 產區 Region:  蘇格蘭 坎培爾鎮 Scotland Campbeltown
  • 烈酒風格 Spirit Style: 單一麥芽威士忌 Single Malt Whisky
  • 酒廠 Distillery: 格蘭格爾蒸餾廠 GLENGYLE DISTILLERY
  • 木桶 Cask: 波本桶及雪莉桶 Bourbon Cask and Sherry Cask
  • 年份 Age: 沒有年份標示  No Age Statement
  • 酒精度ABV: 57.4%
  • 容量 Vol: 700ml

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GLENGYLE DISTILLERY- KILKERRAN

這家酒廠在1872年由Mitchell密契爾家族創立,此家族可說是坎培爾鎮酒業的第一把交椅,目前旗下除了Glengyle以外,也擁有Springbank蒸餾廠及Cadenhead’s凱德漢獨立裝瓶廠。

Glengyle在1925年時曾經關廠,直到2004年才被重啟,以 Kilkerran 齊克倫的品牌名再度活躍,密契爾家族將它重建並重啟的最主要因素是:根據蘇格蘭法規,至少要有3間蒸餾廠才能被定義為產區!而在此之前,坎培爾鎮只剩下雲頂與格蘭帝二家蒸餾廠,為了讓坎培爾鎮重新成為產區,振興坎培爾鎮威士忌,密契爾家族才不惜重金讓Glengyle復活。

製程全程都根據傳統方式生產,從樓地板發芽、泥煤烘烤 (15 ppm)、蒸餾、裝瓶到陳年,全都在廠內獨立完成。並且堅持不冷凝過濾,也不加焦糖調色。長達110小時以上的發酵與二次蒸餾,創造出有別於姊妹廠Springbank三個威士忌品牌的獨特風格。

KILKERRAN Heavily Peated

齊克倫 重泥煤系列 Kilkerran Heavily Peated ,香氣有著新鮮蘋果、草莓和焦糖,有煙燻和烤棉花糖,有著奶油爆米花、紅糖,新鮮出爐的蛋糕以及奶油口感。餘韻帶著烤燕麥、香草豆莢、奶油、甘草、煙燻泥煤、海風鹹味。

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