LAPHROAIG 酒廠介紹
位於艾雷島北海岸，擁有190年歷史的拉佛格酒廠，因接受全島最強勁的海風吹刮，加上間創廠以來不曾變動過的傳統蒸釀流程，塑造出最具原始艾雷風格的威士忌，因此被舉世公認是最具代表性的艾雷威士忌蒸餾廠。
拉佛格酒廠是蘇格蘭史上首位由女性獨立經營的威士忌酒廠，1954年酒廠主Ian Hunter 過世之後，其夫人Bessie便接下拉佛格酒廠，堅持釀酒傳統至1972年退休，目前酒廠仍延續傳統地板發芽工作，其中1/4麥芽是自家製作，3/4麥芽採用Poet Ellen麥芽
酒廠水源取自Kilbride Dam，其流經泥煤層厚穿越石英岩層，產生富含泥煤味的軟水，使產出酒質風味細膩且多元。
LAPHROAIG Lore
2016年的新產品以世代相傳的技術命名，使用初次雪莉酒桶和四分之一桶和二次甜酒桶所組成，據說包含一些最珍貴的庫存，是款豐富和經典的泥煤，辛香的滋味長而甜的回甘。
品飲筆記 Tasting Notes
▶色澤▶
深桃花心木
▶香氣▶
富含煙熏的海邊礦物質，帶有淡淡的石灰和巧克力等。未經烤製的栗子和帶有麥芽甜味的軟糖
▶口感▶
豐富的泥煤和辛香開頭，最初的味道爆發後，展現了具有礦物質，與海岩和消毒水等特徵 – 經典的拉佛格
▶尾韻▶
橡木和悠長的甜味
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