LONGMORN 酒廠介紹
享有「釀酒師的第二最愛」盛名的LONGMORN酒廠久負盛名,從酒界給它的愛稱就不言而喻。它同時也是日本威士忌教父竹鶴政孝(Masataka Taketsuru)學習之路的起點,因此擁有格外獨特的歷史地位。
Longmorn 由 John Duff 於 1894 年創立,旨於結合技術與工藝,這個「酒廠先鋒」是蘇格蘭保存最完好且不為人知的酒廠之一,它備受釀酒師青睞與業內專家欣賞,甚至被喻為「所有釀酒師的至愛……除了他們自己的釀酒廠以外」。當年,日本特意派員到蘇格蘭扣門希望可以學成當地人的威士忌知識及製作秘訣,當中就只有 Longmorn 願意傳授自己的威士忌知識。雖然如此,因為水源對於製造威士忌來說是其中一個極為重要的元素,所以 Longmorn 的作品仍是獨特的。
LONGMORN 18 Years Old
主味是芒果與香橙,加入少許堅果,在奶香中飄散出橡木氣息。混合多汁甜梨,奶油太妃糖和一抹橡木味,口感平順。
品飲筆記 Tasting Notes
▶聞香▶
優雅的甜梨和芒果味,而後氤氳奶香太妃糖和香橙果醬風味
▶口感▶
軟糖和完熟梨子囗味激發味蕾感官
▶餘韻▶
平順悠長,並帶堅果橡木香氣