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NIKKA Coffey Malt Whisky

$779.00

日果Coffey純麥

  • 產區 Region: 日本 Japan
  • 烈酒風格 Spirit Style: 麥芽威士忌 Malt Whisky
  • 酒廠 Distillery: 日果 Nikka
  • 木桶 Cask: 美國橡木桶 American Oak Cask
  • 年份 Age: No Age Statement 無年份標示
  • 酒精度ABV: 45%
  • 容量 Vol: 700ml

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此商品: NIKKA Coffey Malt Whisky

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1 × 高腳鬱金香玻璃聞香杯

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Original price was: $60.00.Current price is: $42.00.
願望清單

Nikka 酒廠介紹

Nikka威士忌蒸餾有限公司的創辦人竹鶴政孝可說是日本威士忌之父。
他是第一個遠赴蘇格蘭學釀威士忌的日本人。回國後於1924年協助三得利建成了第一所山崎蒸餾所,1934年於日本北海道余市建立余市蒸餾所。
現在改名為Nikka威士忌蒸餾有限公司。現時Nikka於日本有兩所蒸餾所,分別是於北海道的余市蒸餾所及仙台的宮城峽蒸餾所,出產4個不同的品牌的威士忌包括余市、竹鶴、宮城峽及Nikka。

傳統蘇格蘭麥芽威士忌製作都是使用單次(銅壺)蒸餾器分至少兩次蒸餾製作出來的,日本麥芽威士忌風格類型也是遵循蘇格蘭麥芽威士忌的製程,近來已獲國際競賽評鑑認同自有獨特風格調性。

NIKKA Coffey Grain Whisky

COFFEY是一個人名,法國人”Aeneas Coffey”在1831年發明了”連續蒸餾器”,後來各式烈酒最常用的蒸餾技術,蘇格蘭威士忌裡的”穀物威士忌”就是運用此技術製作。

品飲筆記 Tasting Notes

▶香氣▶

開始是麵粉感覺的麥芽香,透些白色烈酒有的塑膠泡泡的酒精味,再聞一次及轉成有牛奶糖香的威化餅的感覺,非常輕盈的酒氣卻有明顯的味道,只是轉變快速,帶著柑橘水果味的木桶香氣隨即出現,讓人捉摸不定
▶口感▶

焦糖味帶著奶油香,沒有負擔的酒體重量,卻在滑入喉頭嚥下後炸開擴散,溫暖不燒灼,伴著柑橘果香尾韻停留在喉嚨
▶尾韻▶

平衡感非常棒,有著柑橘果香在喉嚨徘徊

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