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SAKURAO 櫻尾 Single Malt 1st Release Cask Strength

$1,969.00

櫻尾第一版原桶強度

  • 產區 Region: 日本 Japan
  • 烈酒風格 Spirit Style: 單一麥芽威士忌 Blended Whisky
  • 酒廠 Distillery: 株式會社櫻尾釀造蒸餾 Sakurao Distillery
  • 木桶 Cask:
  • 年份 Age: No Age Statement 沒有年份標示
  • 酒精度ABV: 54%
  • 容量 Vol: 700ml

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此商品: SAKURAO 櫻尾 Single Malt 1st Release Cask Strength

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株式會社櫻尾釀造蒸餾

來自日本廣島的櫻尾蒸溜所,位於南起瀨戶內海、北起中央之國山脈的廿日市。來自大海的徐徐暖流與由山上颯爽而降的冷風,包圍著酒廠的櫻尾酒窖,形成了全年的巨大溫差。山川大地的自然靈氣,濃烈的反映在威士忌的風貌上。溫差加速著威士忌的美妙熟陳。加上因為是靠海的酒窖,所以在陳年的酒桶中,巧妙地乘載上瀨戶內潮汐的溫暖氣味也是特點。

櫻尾蒸餾廠使用的蒸餾器是從德國進口的Hybrid,除了蒸餾威士忌,也蒸餾琴酒。威士忌分別儲存於兩處:「桜尾蒸溜所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達11%;另一神秘酒窖則為過去JR鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬天下雪呈現截然不同的陳年風貌。

 

SAKURAO 櫻尾 Single Malt 1st Release Cask Strength

櫻尾原桶強度(Cask Strength)單一麥芽威士忌 2021 First limited,以2017年蒸餾出來的原酒,在瀨戶內海酒窖熟陳後裝瓶。

 

品飲筆記 Tasting Notes

▶顏色▶

深紅琥珀色

▶香氣▶

熟葡萄、柳橙、苦巧克力

▶口感▶

甜美的香草風味與煙燻底韻,微微的辛辣感與適當的苦澀感

▶尾韻▶

帶有木質與煙燻風格,濃厚的甜味反饋

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