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SAKURAO Classic Japanese Dry Gin

$229.00

櫻尾經典琴酒

  • 產區 Region: 日本廣島縣 Japan Okinawa
  • 烈酒種類 Sprit Type:顫酒 Gin
  • 酒廠 Distillery: 櫻尾蒸餾廠 Sakurao Distillery
  • 原料 Botanicals: 酸橙、柚子、苦橙、夏橙、甜橙、扁柏樹皮、綠茶、赤紫蘇和生薑
  • 酒精度ABV: 40%
  • 容量 Vol: 700ml

已售完

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櫻尾蒸餾廠琴酒

櫻尾琴酒來自「中國釀造」(不是中國大陸),成立於1918年10月,是名副其實的百年老店。這家公司另外有推出威士忌「戶河內」,亦有推出一系列暢銷的燒酎、梅酒、清酒等。以地區名稱櫻尾命名的「櫻尾琴酒」,所用的 17 款原料也講究取自於當地,其中最主要的原料—杜松子也來自於廣島當地野生手摘。蒸餾所內高大的蒸餾器除了製造琴酒,同時也生產自社的戶河內威士忌。所用的原料會被分成兩大類,,一部分用於蒸餾,另一部分用浸泡的,讓植物的香氣和特性能充分展現於櫻尾琴酒中。

SAKURAO Classic Japanese Dry Gin

以瀨戶內海特色發想製作的工藝原創琴酒,使用當地素材,如酸橙、柚子、苦橙、夏橙、甜橙、扁柏樹皮、綠茶、赤紫蘇和生薑。
新鮮收穫的植物經過精心注入以提取最優質的香氣,然後小批量蒸餾所產生的酒液。但是這種杜松子酒的獨特之處在於它的靜止生產允許兩種不同的方法;在待蒸餾的中性酒精中添加植物成分,以及在連續蒸餾的酒精中浸漬植物成分。​

品飲筆記 Tasting Notes

▶香氣▶

散發出濃郁的檸檬香氣,混合了日本扁柏的香氣。

▶口感▶

補足了綠茶、生薑、橙子的香氣。

▶尾韻▶

橙皮的香氣

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