SPRINGBANK
來自於蘇格蘭的雲頂（Springbank）酒廠，是坎貝爾城（Campbeltown）產區為數不多的幾家酒廠中，最為人所熟知的。雲頂旗下有三個威士忌品牌，其中雲頂酒廠80%產能用來生產雲頂品牌威士忌；10%產能用來生產子品牌朗格羅（Longrow） 威士忌（此品牌酒款均為兩次蒸餾的泥煤風味威士忌）；還有10%產能用來生產哈索本 (Hazelburn)威士忌（此品牌均為三次蒸餾且無泥煤風味威士忌）。
SPRINGBANK Aged 10 Years Sherry Wood PX Cask Matured 55%
SS10蒸餾於2012年07月，先是在再填波本桶（Refill Bourbon Barrels）中熟成了7年，然後又轉入到全新西班牙橡木PX雪莉豬頭桶（Fresh Pedro Ximenez Hogsheads made from Spanish oak）中熟成了三年，裝瓶於2022年10月，酒齡為10年，酒精度數為55% ABV，容量為700ml，裝瓶數為10800瓶。
品飲筆記 Tasting Notes
▶聞香▶
一開始就呈現出明顯的雪莉桶風味，帶有濃郁的棗糖漿味和葡萄乾的香氣
▶口感▶
單寧、辛香料的元素伴隨著櫻桃薄荷、肉桂和焦糖的味道。雲頂特有煙熏，鹹香與PX雪莉桶強勁的風味相輔相成
▶尾韻▶
單寧元素，葡萄乾和濃郁的香料味一直持續
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