TOBERMORY
蘇格蘭西邊有一個美麗的島嶼叫做茂爾島 Isle of Mull,島的北方有一個美麗的海港城市也視島的首府叫托本莫瑞 TOBERMORY,以前這個叫做Ledaig,蓋爾語叫做well of mary,意思就是遠離煩囂的烏托邦。這個面向內陸的海港幽靜而美麗,一直以來是水手與漁船躲避風雨的僻護之處,讓這個港口繁榮了起來,一對美不勝收的旅館及喝不完的酒吧任你遊賞,托本莫瑞蒸餾廠就在這個港口建立,成為這個島唯一的一家酒廠。
TOBERMORY Aged 12 Years
堅持歷經三世紀的釀造技法,熟成於美國橡木桶中12年,並以非冷凝過濾傳統工法製成,打造出豐富的柑橘、花香,並帶有奶油焦糖、肉桂及丁香等豐富口感,並榮獲2019蘇格蘭威士忌大師競賽中獲銀獎肯定,是一支令人驚艷的威士忌。
品飲筆記 Tasting Notes
▶香氣▶
帶有豐富的水果,橙和柑橘的香氣,新鮮的花香和帶有香草和香料的濃郁橡木味。
▶口感▶
甜橙和柑橘,奶油焦糖和豐富的香草,帶有肉桂和丁香的辛辣味。
▶餘韻▶
有明顯的果香,餘韻持久