TOGOUCHI 户河內 Aged 15 Years

株式會社櫻尾釀造蒸餾

來自日本廣島的櫻尾蒸溜所，位於南起瀨戶內海、北起中央之國山脈的廿日市。來自大海的徐徐暖流與由山上颯爽而降的冷風，包圍著酒廠的櫻尾酒窖，形成了全年的巨大溫差。山川大地的自然靈氣，濃烈的反映在威士忌的風貌上。溫差加速著威士忌的美妙熟陳。加上因為是靠海的酒窖，所以在陳年的酒桶中，巧妙地乘載上瀨戶內潮汐的溫暖氣味也是特點。

櫻尾蒸餾廠使用的蒸餾器是從德國進口的Hybrid，除了蒸餾威士忌，也蒸餾琴酒。威士忌分別儲存於兩處：「桜尾蒸溜所」本社的瀨戶內海酒窖內，天使分享第一年高達11％；另一神秘酒窖則為過去JR鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」，環境較濕潤、冬天下雪呈現截然不同的陳年風貌。