TOMATIN 酒廠介紹
湯瑪丁威士忌酒廠為高品質蘇格蘭高地麥芽威士忌的代表，座落於Monadhliath山東部邊緣，Inverness以南。
成立於1897年，湯瑪丁是蘇格蘭最高的酒廠之一，為海拔315公尺。
Alt-NA-Frith的軟水，從山林間經過泥煤、石南及堅硬的花崗岩過濾後得到清澈純淨的高品質自然水源，創造出風味獨特，融合豐富及溫醇口感的高地麥芽威士忌無庸置疑湯瑪丁的質量和一致性，已打造出一杯真正的佳釀。
TOMATIN Aged 12 Years
屢獲殊榮的湯瑪町12年威士忌，為慶祝湯瑪町創立125週年，特別邀請由蘇格蘭插畫家Emily Hogarth設計了限量版紙盒，特別彙集了釀酒廠歷史的關鍵元素，圖騰上每一個都代表著湯瑪町威士忌釀造的不同階段及其背後的故事。湯瑪瑪町12年在波本桶及雪利桶中熟成。以水果香氣揭開序幕，蘋果與梨的成熟甜味，細微的堅果味道蘊含其中，柔軟滑順，含有油脂的溫潤口感，綿長宜人的尾韻。
2022 IWSC 金牌獎2021 ISC 金牌獎2021 SFWSC 金牌獎2020 Jim Murray’s Whisky Bible 91.5 pts品飲筆記 Tasting Notes
▶香氣▶
起初是奶油，但是葡萄乾和杏仁的味道很快就佔據了上風。
▶口感▶
橡木色香草和新鮮薄荷，點綴生薑乾和橘皮。
▶餘韻▶
黑醋栗小圓麵包，少許山莓果醬，大麥。
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