TOMATIN 酒廠介紹
湯瑪丁威士忌酒廠為高品質蘇格蘭高地麥芽威士忌的代表，座落於Monadhliath山東部邊緣，Inverness以南。
成立於1897年，湯瑪丁是蘇格蘭最高的酒廠之一，為海拔315公尺。
Alt-NA-Frith的軟水，從山林間經過泥煤、石南及堅硬的花崗岩過濾後得到清澈純淨的高品質自然水源，創造出風味獨特，融合豐富及溫醇口感的高地麥芽威士忌無庸置疑湯瑪丁的質量和一致性，已打造出一杯真正的佳釀。
TOMATIN Cask Strength
表現出原酒最自然原汁原味的威士忌，非冷凝過濾，不加焦糖著色，充滿力量的原酒強度風格
波本桶和Oloroso雪莉桶完美結合，辛香料氣息，又帶著香甜和油脂感的滑順風格，形成了互補平衡
品飲筆記 Tasting Notes
▶色澤▶
淡銅色
▶香氣▶
黃金糖漿，橘子和檸檬柑橘類果香，梨子、核桃、和薑餅。放置一段時間醒酒，越是散發出香氣
▶口感▶
杏仁糖、焦糖和香烤法國麵包的麥香，栗子、核桃和香草香甜中帶著菸草香
餘韻:辛辣感但是多層次且蓬勃散發的香料香氣
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