這款酒所用的葡萄經過去梗、挑選,並在發酵前進行冷浸,以提取最佳的果味和單寧,並在不銹鋼罐中進行控溫發酵。為了使葡萄酒結構宜人,所選用的葡萄有一部分是在法國橡木桶中種植的。 因此,這酒款是智利葡萄酒的經典之作——正如其名字所暗示的那樣。
品酒筆記:
外觀——粉紅色中略帶寶石紅色
香氣——新鮮的紅色水果、草莓、櫻桃和覆盆子混合著花香。
口感——入口清新,酸度均衡
尾韻——酒體柔軟,餘韻悠長,果味濃郁。
飲用建議 – 最佳飲用溫度為 10-12ºC,非常適合作為開胃酒。
食物搭配——它適合搭配清淡的菜餚,如白肉、番茄醬意大利面和新鮮奶酪,以及魚類和貝類菜餚。 軟奶酪、家禽、意大利面、野味、烤魚也很適合搭配。