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WOLFBURN Aurora Sherry Oak

Original price was: $438.00.Current price is: $379.00.

古狼極光

任何2支Wolfburn 送 Perfect Dram 聞香杯 x1
  • 產區 Region:  蘇格蘭 高地 Scotland Highland
  • 烈酒風格 Spirit Style: 單一麥芽威士忌 Single Malt Whisky
  • 酒廠 Distillery: 古狼蒸餾所 Wolfburn
  • 木桶 Cask: 歐羅洛索雪莉桶雪莉桶及水牛波本桶 Oloroso Sherry Cask and EX-Buffalo Trace 
  • 年份 Age: No Age Statement 無年份標示
  • 酒精度ABV: 46%
  • 容量 Vol: 700ml

已售完

願望清單

古狼蒸餾所

瑟索,蘇格蘭

古狼蒸餾所位於北蘇格蘭高地的凱斯內斯區瑟索鎮。在 1850 年代停產後,它於 2013年重新開放。

1821年, Wolfburn古狼蒸餾所 曾在蘇格蘭最北高地Thurso (瑟索)運作至1850年結束,為該地區曾有規模最大的蒸餾所,年產量為28,056“加侖的烈酒總產量” – 約125,000升。

2013年 Andrew Thompson重新復興Wolfburn 古狼蒸餾所,新址僅須由舊址沿著小溪向大海走一小段路即可到達。由古狼首席調酒師 Shane Fraser 率領推出系列作品,2016年的 Wolfburn Northland 古狼北地單一麥芽威士忌表現出眾,讓威士忌業界驚艷,更榮獲業界諸多金獎,包括2017年WWA無年份單一麥芽威士忌金獎,開啟其復興之路。

WOLFBURN 古狼 品牌標誌
The Wolfburn古狼的品牌標誌是在2011所設計的,取自16世紀語言學家及動物學家Conrad Gessner 在其著作中所繪製的圖樣。在 Gessner的世界觀裡,狼在北蘇格蘭及其沿岸是常見的動物,據說有一超自然能量的親屬- 海狼The Sea-Wolf。傳說中,那些能幸運看到海狼The Sea-Wolf 的人們能獲得好運。

WOLFBURN Aurora Sherry Oak

帶有雪莉風味的古狼經典酒款Aurora極光,是使用首次填充由西班牙Jerez產地所出的Oloroso雪莉桶與EX-Buffalo Trace 波本桶,各自陳年後勾兌而成。 古狼透過75小時長時間發酵、慢速的人工蒸餾法的純淨酒體經陳年後,散發柔順溫和的香甜雪莉風味,尾韻綿長、久久不散。

~榮獲~
✔︎ 世界上最好的蘇格蘭工藝釀酒廠, 2019東京威士忌和烈酒大賽。

品飲筆記
聞香:雪莉酒的甜味之後是新鮮切割的草和秋季水果的香氣,帶有一絲咖啡和黑巧克力。
口感:花香調突顯出來,帶有香料和香草的味道。味蕾包覆著水果香甜感,水果和堅果的香氣更帶來溫暖柔和的尾韻。

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