雅墨威士忌蒸餾廠建立於1897年，其最初創立的目的並非朝商業化前進，而是專心於釀造高品質的威士忌純麥基酒來供應給調和威士忌使用。酒廠位於斯貝塞區最神秘的產區Foggie Moss 霧苔區，此產地正如其名為「潮濕多霧」的地方，世人稱之為蘇格蘭的百慕達三角洲，同時擁有得天獨厚，經過金雀花、石楠花及岩盤層層過濾的純淨湧泉，製程上不使用任何泥煤熏烤過的麥芽，並且未經焦糖染色和冷凝過濾，而是呈現成熟後的自然原色。歷經百年，雅墨威士忌發展出屬於酒廠帶有青草氣息、乾淨流暢無任何泥味的特色威士忌風格。
2015年推出的Dewar‘s The Last Great Malts 系列之一。呈現出水果、香草和蜂蜜的香氣，並帶有麥芽風味。口感蘊含著草本、葡萄酒、果糖、餅乾、橙花。尾韻則帶有葡萄乾、柑橘與麥芽，伴有甜和辛香餘味。
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